佐世保工業高等専門学校（長崎県佐世保市、校長：中島寛　以下「佐世保高専」）物質工学科に所属する学生5名からなる産学連携チーム「長崎つなぐっど。」が企画したトマトジェラートを応援購入サービス「Makuake」にてプロジェクト公開し（11月17日）、公開後1日で目標額の10万円を達成しました。なお、本プロジェクトは2021年12月27日までMakuakeにて公開中です。






佐世保の学生が企画！「長崎のトマトジェラートを全国に届ける！」プロジェクト
https://www.makuake.com/project/tunagood/


取組み
　産学連携チーム「長崎つなぐっど。」は「長崎の素材同士をかけ合わせて長崎の魅力あふれる商品を作りたい！」という熱い想いを持った5名の学生が集まり結成されました。出島トンボロ（株）（長崎県長崎市）協力のもと長崎県の魅力ある商品を探し、（株）大島造船所（長崎県西海市）が作るブランドトマト「大島トマト」に出会いました。そして「たくさんの人にこのおいしさを伝えたい！」とトマトジュースを使ったトマトジェラートを企画しました。製造は、地元の素材にこだわったジェラートを作っているVacca Gelato（長崎県平戸市）さんです。メンバー自身が訪問し、企画の説明・ご協力のお願いをしました。試食を繰り返し、学生や教職員にアンケートを行い、野菜特有の青臭みを抑えながらも大島トマトの甘みやうまみを強く感じる納得の味に仕上げてもらいました。
　広くこの取組みを知ってもらい、トマトジェラートを味わってもらいたいという思いから、応援購入サービス「Makuake」にてプロジェクトを公開しました。

Makuakeとは
　「Makuake」は、「生まれるべきものが生まれ、広がるべきものが広がり、残るべきものが残る席の実現」をビジョンに掲げる、アタラシイものや体験の応援購入サービスです。

【学校概要】
学校名：独立行政法人国立高等専門学校機構　佐世保工業高等専門学校
所在地：長崎県佐世保市沖新町1-1
校長名：中島　寛
設　立：１９６２年
URL： https://www.sasebo.ac.jp/
事業内容：高等専門学校・高等教育機関

【本リリースに関する報道お問い合わせ先】
独立行政法人国立高等専門学校機構
佐世保工業高等専門学校　総務課　企画係
TEL：0956-34-8415
e-mail：kikaku@sasebo.ac.jp

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