2015年7月27日より専用Websiteにて受付開始

感動創出企業を目指す株式会社ポジティブドリームパーソンズ（本社：東京都渋谷区 代表取締役
社長：杉元崇将、以下PDP）は、KANDOU NIPPONブランド第三弾として素材と製法にこだわった
日本酒スパークリング「ハレの時 PREMIUM」を2015年7月27日より専用Websiteにて数量限定で販売します。


「感動で満ちあふれる日本を創ってゆく。」をビジョンに掲げるPDPは、2013年に商品を通して
感動を提供するブランド「KANDOU NIPPON」を立ち上げ、日本の代表的な食材を素材・製法に
こだわり、モダンにアレンジした商品を販売してまいりました。第一弾はお正月の「おせち」、
第二弾として「クールギフト（アイスクリーム）」を販売し、
この度 第三弾として日本酒スパークリング「ハレの時 PREMIUM」を発売します。

今回発売を開始する日本酒スパークリング「ハレの時 PREMIUM」は、日本の伝統行事やお祝い事、記念日や
デートなど、晴れやかな食事のシーンにおいて、乾杯酒だけでなく“食事をしながら楽しめる日本酒
スパークリングを”という想いを込め、これまでと同様に原料、製法、仕上がりにこだわりぬいた商品です。


近年の日本食ブームや和食への注目度の高さから、性別、世代を問わず日本酒を嗜む方が増えており、特にここ数年はスパークリングワインのような発泡性のある日本酒も需要が高まっています。

「ハレの時 PREMIUM」は、日本酒の産地として知名度が高い山口県岩国市の酒造メーカー「村重酒造(株)」にて製造されました。原料となる米は、酒米として最高峰と言われる山田錦を100％使用しております。また、山田錦の産地として誉れ高い兵庫県産と、酒蔵の所在地である山口県産との2種を混合することにより、米の旨味がしっかりと感じられる深い味わいを生み出しています。この2種類の米を45％まで丁寧に磨きあげ、雑味が取り除かれた状態で、酒造りに使用しました。また、仕込み水には、酒蔵のある山口県岩国市を流れる清流・錦川水系の巌流井戸を使用しています。澄んだ空気と美しい広葉樹林に育まれた清らかな錦川水系の水は、古くから名水として重宝されて
います。酒米の産地でもある地域の水を使用することにより、酒米の個性が最大限に引き出された深みのある味わいに仕上がりました。
また、スパークリングの要となる炭酸は、発酵が止まっていない「生」の醪を瓶詰めし、瓶内でさらに発酵を進めて炭酸ガスを瓶内に閉じ込める「瓶内二次発酵方式」を採用しています。これにより、瓶の中で発酵が続き、フレッシュな炭酸が感じられ、辛口の日本酒がより引き立っています。

きりっとした辛口の味わい、かつ発泡性が強い「ハレの時 PREMIUM」は、8月中旬よりPDPの一部レストラン
でも提供いたします。旬の食材をふんだんに取り入れたこだわりのメニューとモダンにアレンジ
された日本酒とのマリアージュをお楽しみいただけます。

家族や恋人と過ごす記念日、友人と過ごすお祝いの場など、様々な晴れのシーンには、食事の時間を
より華やかにする日本酒スパークリング「ハレの時 PREMIUM」を合わせてお楽しみください。

商品概要=====================================
商品名：ハレの時 PREMIUM
価格：7,800円（税込・送料別）
原料米：米（国内産山田錦100％）、米こうじ（国産米）
アルコール分：13％
精米歩合：45％
日本酒度：＋7度
製造元：村重酒造株式会社 （山口県岩国市）
杜氏：日下 信次（ひのした　しんじ）
販売元：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
　　　　※生の醪を使用しておりますため、常温での保存は、瓶内にて発酵が加速する可能性がございます。
　　　　必ず10℃以下の環境で保存してください。
販売方法：専用Website http://www.positive.co.jp/kandou-nippon/product/2015/sparkling_sake.html
配送方法：ヤマト運輸（クロネコヤマト）冷蔵便
お届け：ご注文から5営業日以内に発送いたします。
　　　　配達日の指定をご希望の場合は、ご注文日から7日以降をご指定ください。
梱包状態：化粧箱
その他：ラッピング不可
　　　　熨斗（のし）対応可
提供レストラン：
　ザ ランドマークスクエア トーキョー（東京・品川）
　http://www.landmark-tokyo.com/restaurant.html
　
　レストラン ルーク ウィズ スカイラウンジ（東京・銀座）
　http://www.restaurant-luke.com/restaurant.html

　ザ マーカススクエア 神戸（兵庫・神戸）
　http://www.marcus-kobe.com/restaurant.html

　ザ マーカススクエア 福岡（福岡・桜坂）
　http://www.marcus-fukuoka.com/restaurant/

　ザ テンダーハウス（東京・白金） ※8/24オープン
　http://www.tender-house.jp/restaurant.html

概要=====================================
社名　株式会社ポジティブドリームパーソンズ
設立　1997年7月1日
本社所在地　東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル3F
代表取締役社長　杉元 崇将
従業員数　740名（※2015年7月1日現在）
事業内容　ホテル事業、レストラン事業、ウェディング事業、バンケット事業、フラワー事業、コンサルティング事業
WEBサイト　http://www.positive.co.jp/
公式アカウント　Facebook(http://www.facebook.com/PositiveDreamPersons)、Twitter（@pdp_kandou）

【本商品に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社ポジティブドリームパーソンズ
TEL/ 0120-918-243
受付時間：10時～19時（土日、祝祭日を除く）

【本プレスリリースのお問い合わせ先】
株式会社ポジティブドリームパーソンズ
担当：野澤 TEL/ 03-5720-7880

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