進学を考える方は「洋菓子の技術」に、 一般の方は「ジャンルを問わない調理法」に関心あり

学校法人 東京滋慶学園 赤堀製菓専門学校(所在地:東京都豊島区、学校長:赤堀永 子、http://www.akahori.ac.jp)では、7/15 から Twitter で発信している「コツ&プチ 知識」動画の「役に立った」投票をリツイートとお気に入りの数で募り、集計したラン キングを HP で発表しました(http://www.akahori.ac.jp/kotsu_puti)。




本校講師による簡単スイーツ・カフェフﾟレート・トﾞリンク作りの『コツ&フﾟチ知識』動 画の 7 月のランキンクﾞの上位は全て「洋菓子の技術」のコンテンツてﾞした。多くのフォ ロワーかﾞ製菓分野を目指す方てﾞ、本校の特待生試験の内容かﾞ「クリーム絞り」ということもあり、その技術の習得に関心かﾞ集まったことかﾞわかります。

●ランキンクﾞ(リツイート数とお気に入り数)7/15～7/31
(1位)絞り袋を使うホﾟイントは?
(1位)タルト型に生地をキレイに入れるホﾟイントは?
(2位)柑橘類の皮をナイフてﾞむくには?

また、ツイートをタッフﾟした数、動画閲覧の数かﾞ多いものてﾞは、先のお気に入り&リツ イートとランキンクﾞ結果に違いかﾞ見られました。
お菓子つﾞくりや料理に関心かﾞある方にとって、「分 野を問わすﾞ新鮮な調理法」かﾞ多く閲覧されたと推測されます。
※参考資料　https://prtimes.jp/a/?f=d11917-20150806-5782.pdf



● 見られた数(エンケﾞーシﾞメント数・動画再生数)7/15～7/31
(1位)柑橘類の皮をナイフてﾞむくには?
(2位)タルト型に生地をキレイに入れるホﾟイントは?
(3位)冷凍のマクﾞロ、解凍すると水っほﾟくなる!

8 月は、夏のフルーツや、夏野菜を使ったコンテン ツを配信予定てﾞす。 一般のみなさん興味のある「夏の素材(桃、マンコﾞー、トロヒﾟカルフルーツ)の内容」と、進学を考えるみなさんの興味のある「技術的内容」とﾞちらかﾞ票を取っていくか、全コンテンツを8月末に集計し、9月初旬に発表します。




■ 学校法人 東京滋慶学園 赤堀製菓専門学校とは
赤堀製菓専門学校は明治から 130 年続く食教育の伝統校。ラシﾞオや TV、出版なとﾞを通 しﾞ、日本の食文化創造の一翼を担ってきました。 これまてﾞ製菓学校てﾞは和菓子か、洋菓子「とﾞちらか一方」かﾞ当たり前てﾞしたかﾞ、 赤堀 製菓専門学校てﾞは「和と洋とﾞちらも学へﾞる学校」として、和・洋、同時に学んてﾞいきま す。 また、毎週末にオーフﾟンキャンハﾟスとして行われる、授業のレシヒﾟは「赤堀レシヒﾟ」と して HP てﾞ公開。製菓・カフェ好きの高校生や OL さんに大変人気のヘﾟーシﾞとなってお ります。

【本件に関するお問い合わせ】
赤堀製菓専門学校 事務局 担当:鈴木・山岸・堀井
電話 0120-09-2251 営業時間:月~日 9:00~18:00
メール info@akahori.ac.jp ホームヘﾟーシﾞ http://www.akahori.ac.jp

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