By FINANCIERS LAB.





WEB 限定 新東京手土産ブランド
“コーヒー専用 しっとり黒のフィナンシェ”　
“紅茶専用 しっとり金のフィナンシェ"
東京中目黒 フィナンシェ専菓 誕生8.06-9.02 東京駅で期間限定 POP-UP 販売中








株式会社 廣尾瓢月堂（本社・目黒区　代表・岡田妙美）は、フィナンシェだけに特化した、
フィナンシェ専門の、新・東京手土産ブランド「フィナンシェ専菓」を誕生させた。
今までのお土産業界では珍しく、現代美術家であり、東北芸術工科大学の学長でもある、
中山ダイスケ氏をクリエイティブディレクターとして迎え、商品開発から参画を依頼。

商品の第一弾では、「コーヒー専用 しっとり黒のフィナンシェ」と
「紅茶専用 しっとり金のフィナンシェ」の 2 アイテムを発売。
今後は、「ミルク専用～」「抹茶専用～」「シャンパン専用～」etc... と、
さまざまな飲み物に合わせたフィナンシェを開発予定。
また、オフィシャルサイトの中で、「お客様の投票によって商品化する。」と言う新しい試みも実施。
それ以外にも、フィナンシェにこだわって、フィナンシェだけに特化したフィナンシェ専門ブランドとして、
今までのお土産業界には無い、新しい発想での商品展開を予定しています。


フィナンシェ専菓誕生物語




ある日の新商品開発会議。
見た目とは裏腹に、黒ごまの味が口いっぱいに広がるしっとりとした
「まっ黒いフィナンシェ」が出てきました。
この深い味わいをどうやってお伝えすればいのか？ そんな会議が煮詰まってきた時、
ふいにコーヒーと一緒に食べてみたら全員が驚きました。
コーヒーと黒ごまがこんなにも合うなんて！
味わいをさらにコーヒーに合わせるために、 黒ごまを特別焙煎して味を一層引き出し、
なんども焼き直して質感にこだわった結果
『コーヒー専用 しっとり黒のフィナンシェ』が誕生しました。
私たちはすぐにコーヒー専用のフィナンシェの仲間として、 紅茶専用のフィナンシェの開発にも進みました。
“一緒にあわせる飲み物から焼き菓子を考えてみたい。”
私たちは「フィナンシェ専菓」としてフィナンシェだけにこだわり、
皆様のご意見をいただきながら、
飲み物に合わせたフィナンシェを焼き続けます


商品展開

‘‘コーヒー専用しっとり黒のフィナンシェ‘‘











コーヒー専用 しっとり黒のフィナンシェの美 味しさの秘密は、風味がよくしっかり香りが 立ち後味のよい、素晴らしい宝塚の金ごま本 舗の特別焙煎をほどこした胡麻との出会い。 こだわりは、胡麻の風味を生かした、アーモ ンドのコクとバターの香りを生かす配合。

‘‘紅茶専用しっとり金のフィナンシェ‘‘










紅茶専用 しっとり金のフィナンシェの美味し さの秘密は、まろやかな国産バターで焼き上 げたしっとりとした口当たりと、風味豊かな コクのある無添加蜂蜜との相性。
こだわりは、芳醇な香り豊かな国産バターに 加え、無添加蜂蜜と瀬戸内レモンの風味の絶 妙なバランス。


お知らせ
現在フィナンシェ専菓誕生記念として、東京駅特設催事場にて、
9月2日（日）まで期間限定のＰＯＰ-ＵＰで販売中

ＴＯＫＹＯ　ＳＴＡＴＩＯＮ　ＧＵＩＤＥ
http://www.tokyoinfo.com/news/event/20171217-2.html
通常営業時間：7：00～21：00（繁忙期間を延長し、営業致します。）

オフィシャルサイト
https://financiers-lab.tokyo

お問い合わせ先
株式会社　廣尾瓢月堂
〒153-0064　東京都目黒区下目黒2-21-24
03-6417-0411
support@hiroo-hyogetsudo.com
担当　岡田

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