株式会社うかい（本社：東京都八王子市　代表取締役社長：大工原正伸　以下うかい）は、昨年12月に創業50周年を迎えたことを記念して、本年、創業50周年記念本「うかい ～その料理表現と味覚世界～」を発刊いたしました。この度9月1日（火）より、期間限定でFAX・メールによる通信販売を開始します。



　うかいは、2014年12月に創業50周年を迎えました。これまで、春夏秋冬の四季を通じて、独自の世界観や料理へのこだわり、おもてなしの心構えなど、五感に訴える独自の表現を重んじて、日々お客様をお迎えして
参りました。その思いと表現を一冊にまとめたものが、この50周年記念本「うかい ～その料理表現と味覚世界～」です。季節ごとの各店舗の表情を追い、料理を中心にうかいの世界に触れる一冊となっています。

◇通信販売（FAX・メール） 申込書ダウンロードページURL：
http://www.ukai.co.jp/50th_book/
※上記の申込書ダウンロードページは、販売開始日の9月1日（火）よりご覧いただけます。

＜概要＞
■名称：「うかい ～その料理表現と味覚世界～」

■場所・期間：
・通信販売（FAX・メール）　　※2015年9月1日（火）～2016年3月31日（木）
・全国の書店　　※販売中。在庫終了の場合ご容赦ください。
・うかいグループ各店舗　　※販売中。在庫終了の場合ご容赦ください。

■価格：￥5,400（税込） 　※通信販売の場合送料・振込手数料別
■仕様：A4判、240ページ
■発行：株式会社うかい
■出版社：飛鳥出版株式会社

■見本：









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