2017年3月22日（水）限定オープン



「サンキエム エス 8」詳細はこちら→http://ybht.co.jp/event/cinquiemes.php

　横浜ベイホテル東急(横浜市西区みなとみらい・総支配人 陣内一彦）では、ホテル開業20周年を記念して2017年3月22日（水）に、ホテル総料理長・曽我部俊典による美食会「サンキエム エス 8」を開催いたします。



　毎回ご好評をいただき、8回目の開催となる美食会のコンセプトは「幻のレストラン」。“サンキエム”の意味でもある、当ホテル“5つ目”のレストランとして、料理はもちろん、メートル・ド・テル（※）やソムリエなどの専任のスタッフによる、1日限りのフレンチレストランをオープンいたします。

　今回のテーマは、“フランスのエスプリ”を感じさせる優雅なメニュー。前菜としてご用意する「オマール海老と蕪とトリュフのアンサンブル　ヴァニラ風味」（写真）は、ぷりっとした濃厚なオマール海老とみずみずしい蕪の間に、香り高いトリュフが添えられた贅沢な逸品。ヴァニラ風味のほんのりと甘いビネガーソースと華やかな盛り付けで、“春爛漫”をイメージしています。曽我部総料理長ならではの春の美食会に、どうぞご期待ください。
　
※メートル・ド・テル／フレンチレストランにおいて、店内のサービスすべてを取り仕切る責任者

「サンキエム エス 8」概要　
■日時：2017年3月22日（水）完全ご予約制
〔1部〕11：30 受付／12：00開宴
〔2部〕18：30 受付／19：00 開宴
■料金：〔1部〕お1人様12,000円　〔2部〕お1人様18,000円
■会場：アンバサダーズ ボールルーム（地下2階）
※税金・サービス料、フリードリンク込みの料金となります
※ご予約は3月15日（水）締め切りとさせていただきます

[表: https://prtimes.jp/data/corp/5113/table/891_1.jpg ]





【お客様からのお問い合わせ先】
ブライダルサロン
http://ybht.co.jp/
電話：045-682-2121（9：00～19：00）

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