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食品ロス

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冷蔵庫内の在庫情報を活用した食品ロス削減の実証を開始！ パナソニックとサッポロHD

近年、大きな社会問題として注目を集めている食品ロス。食べられるのに捨てられてしまっている食品が多く存在する問題です。現在、日本における食品ロスの量は年間600万トン、その内の約46％が家庭から出るという統計もあるのだそう...

フラウンホーファーがAIで食品ロスを削減する！

ドイツでの食糧廃棄は毎年約1200万トンにのぼり、その約52％が家庭で、約30％が製造/加工で、約18％が卸売り/小売りで発生しているとのこと。食品流通の各段階で発生する食糧廃棄を削減すべく、フラウンホーファー鋳造・混合...

セブン-イレブンがデンマークでスマホアプリにより販売期限間近の商品を割引販売

セブン-イレブン（7-Eleven）は、2020年5月、デンマークの全店舗を対象に、余剰食料販売アプリ「Too Good To Go」を活用し、販売期限間近の商品を詰め合わせた「Happy Bag（ハッピー・バッグ）」の...

米スーパーマーケットのMeijerが販売期限間近の食料品の割引販売を試験的に開始

米中西部を中心に245店舗を展開するスーパーマーケットMeijer（マイヤー）は、2019年11月、カナダ発のモバイルアプリ「Flashfood（フラッシュフード）」を活用し、販売期限が迫っている食料品の割引販売を試験的...

Enterprise

食品ロスを削減！消費期限をベースとする価格変動システムを蘭スーパーが試験的に導入

オランダ最大級のスーパーマーケットチェーンAlbert Heijn（アルバート・ハイン）は、2019年5月、人工知能（AI）を活用した、食品の消費期限をベースとするダイナミックプライシング（動的価格設定）の実証実験に着手...

Enterprise

イケアが余剰食料販売アプリ「Too Good To Go」で売れ残りメニューを割引販売

大手家具量販店イケア（IKEA）は、2019年3月、余剰食料に特化したオンラインマーケットプレイス「Too Good To Go」と提携し、ベルギー国内全8店舗の併設レストランを対象に、売れ残ったフードメニューを割引販売...

Start Up

イケアの食品ロス削減を支える食料廃棄モニタリングソリューション「Winnow Solutions」

世界400店舗以上でレストランを併設する大手家具量販店イケア（IKEA）は、2020年度末までに食料廃棄量を50％削減することを目標に掲げ、食料の無駄の軽減に取り組んでいる。 そして、イケアの取り組みを支えているのが、英...

Start Up

食品ロスを33％削減！消費期限により価格変動させるAIソリューションが欧州で本格展開

イスラエルのスタートアップ企業「Wasteless（ウェイストレス）」は、2016年の創設以来、食品の消費期限をベースとするダイナミックプライシング（動的価格設定）を実装した食品小売業者向け在庫最適化ソリューションの開発...

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最新情報

ハプティクスガイドで呼吸をコーチングするデバイス「Breth」でストレス解消

寒暖差や気圧の変化が激しい季節の変わり目、自律神経の乱れからくる不調を感じている人も多いのでは。そんな不調やストレスを解消する際には、深呼吸などの呼吸法が大切であることが広く知られている。 深い呼吸は副交感神経系を刺激す...

ADHD当事者をAIで支援するアプリ「Pery」、アメリカとイスラエルでリリース

「注意欠如・多動症(ADHD)」は小児期・青年期に多くみられる神経発達障害の1つだ。2022年の文部科学省の調査によると、発達障害を持つ可能性のある小中学生は全体の8.8%。世界全体でも、若年層のADHD有症率は約8.0...

モビリティ革命到来、バッテリー交換式小型EVバイクの充電ステーション「Swap」がインドネシアで拡大中

EVについては賛否両論あるが、少なくとも小型二輪までの大きさならEVは非常に便利だ。現代のモーターとバッテリーは、自宅から半径十数km範囲を移動する程度であれば十分過ぎるパフォーマンスを発揮してくれる。自転車ではやや遠い...

デング熱など熱帯病までカバー、インドネシア発オンライン保険サービス「Qoala」に日本からも出資

新興国の経済発展に伴い、さまざまなものが売れるようになると、社会に求められるのが「保険」である。 たとえば、自動車を買う時はそれと同時に自動車保険にも加入する必要がある。路上の安全のためには、誰しもが保険に入っていなけれ...

サイバーセキュリティ脆弱性の「修復」に特化、希少な女性CEO率いるイスラエルDazz

あなたはサイバーセキュリティ脆弱性の「検出」と「修復」、どちらを必要としますか？ そう聞かれたら誰もが「両方」と答えるに違いない。では今まで「修復」を担う製品が存在しなかったと聞いたら、どう思うだろうか。 サイバー攻撃は...

南ア輸送業界の風雲児、わずか3年で急成長したTripplo

2023年10月、物流ソフトウェアプラットフォームを提供するTripploは、180万米ドルという多額の株式投資を確保することに成功し、南アフリカで大きな話題を呼んだ（参考）。 ヨハネスブルグに本拠を置く同社は運送業者、...

デジタル処方せんで医薬品デリバリーを実現、インドネシアの遠隔診療を支えるHalodoc

インドネシアでは2010年代中頃からAndroid OSのスマートフォンが急速に普及。同時に、スマホアプリを介してサービスを提供するスタートアップが続々と登場するようになった。 その代表的存在とも言えるひとつが、Goje...

【特集】成長するペットテック市場、ユニークな猫用ガジェットも

Global Market Insightsの2023年報告書によると、ペットテック市場は2023年から2032年にかけてCAGR15%以上を記録すると予測されている。2桁の成長率を支えるのが世界的な「Pet Human...

インド最速のユニコーン企業、デジタルファーストブランドの買収・成長戦略で評価額10億ドル超

インドでは、パンデミック以来デジタル化が急速に進んでいる。インターネットやスマートフォン、電子決済の普及が消費行動に変化をもたらし、EC市場も大きく成長。JETROによると2030年までに3500億ドル規模に成長し、20...

インドネシアEdTechの雄、オンライン外国語学習プラットフォーム「Cakap」とは

インドネシアの公用語はインドネシア語である。ジャワ語やスンダ語など各地域の言語もあるが、少なくとも書き言葉とジャカルタでの暮らしや公の場ではインドネシア語が用いられる。 しかし、近年では国外からの投資が活発になり、インド...

インド零細商店のDX後押し、B2B流通プラットフォーム「Jumbotail」シリーズC3で資金調達

世界経済を牽引している存在として注目すべきが、いわゆる「パパママショップ」である。 これは個人経営の小規模もしくは零細規模の店舗で、特に南アジア諸国や東南アジア諸国ではコンビニエンスストアやスーパーマーケットよりも遥かに...

南アの“食”を支える新しいECプラットフォーム「Yebo Fresh」が目指す未来

Yebo Freshは2018年に起業したばかりのeコマース（EC）プラットフォームである。南アフリカにおいて、プラットフォームビジネスは2014年以降急速に普及しているが、同社も注目されるビジネスモデルの一つだ。 ただ...

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