SEARCH
#注目のキーワード
Start Up
米ニューヨークで2016年に創設されたCrisp(クリスプ)は、人工知能(AI)とビッグデータにより、生鮮食品のサプライチェーンを最適化して食料廃棄量の軽減につなげる、クラウド型B2Bソリューションの開発に取り組んでいる...
Tech
日本の外食産業の未来を考えるカンファレンス「FOODIT TOKYO 2019」が、9月25日(水)に東京ミッドタウンホールで開催される。 5回目の開催となる今回は、外食産業の未来を拓くリーダーたちによる講演・パネルディ...
Start Up
米サンディエゴを拠点とする「Mercato(メルカート)」は、地域のファーマーズマーケットや独立系の食料品店、食品加工業者らと消費者をつなぎ、品質の高い新鮮な食材を配送するオンラインプラットフォームだ。 現在、サンディエ...
Start Up
「Stixfresh(スティックスフレッシュ)」は、マレーシア出身の発明家Zhafri Zainudin氏らが開発したステッカー式の鮮度保持ソリューション。 青果物の鮮度を通常の2倍から4倍長く保持することで、食料廃棄物...
Start Up
オランダで開発された「Junea」は、美味しくヘルシーなスナック菓子を24時間年中無休で提供する、世界初のスマートフォンを活用した自動販売機型ソリューションだ。 企業のオフィスやコワーキングスペースなどを対象に、2019...
Start Up
オンデマンド型配車サービスLyft(リフト)は、地元に食料品店がなく、生鮮食品などの食料を入手しづらい地域に居住する低所得者や高齢者を対象として、割安な料金で食料品店まで送迎するサービス「Grocery Access P...
Start Up
米スタートアップ企業のBeyond Meat(ビヨンド・ミート)は、2019年4月、オーガニックメニューに特化した米国の食事宅配サービス「Trifecta」と提携し、米国50州で「Trifecta」のユーザーに、代替肉パ...
Start Up
米ニューヨークのスタートアップ企業「Mosaic Foods(モザイク・フーズ)」は、2019年5月、ヘルシーで美味しい丼(ボウル)メニューを冷凍で宅配する新たな定期購入サービスを開始した。 ニューヨーク、フィラデルフィ...
Enterprise
大手家具量販店イケア(IKEA)では、スウェーデンのスタートアップ企業Bonbioが開発したモジュール型屋内農場ソリューションをスウェーデン国内2店舗の近くにそれぞれ設置し、併設レストランで提供するサラダの食材となるレタ...
Start Up
米ニューヨーク市ブルックリンで2013年に創設された「Edenworks(エデンワークス)」は、土を使わず水で植物を栽培する水耕栽培と魚の養殖とを組み合わせた循環型農法「アクアポニックス」を採用した屋内農場を運営している...
最新情報