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サンフランシスコ
廃棄率50％の業界でたったの1％!国内産の花々を無駄なくアレンジするオンラインフラワーショップ「Farmgirl Flowers」
米国では、地元で収穫された食材を好んで消費する“地産地消”がライフスタイルとして定着している一方、販売されている切り花の約8割は、米国外から輸入されているのが現状。 また、輸入花材の一部には、米国で禁止されている発がん性...
まるで専属ガイド！GPSを活用した音声ツアーガイドアプリ「Detour」
昨今、定番の観光スポットを効率よく巡る団体旅行よりも、自分の嗜好やタイミング、ペースに合わせてじっくり歩き、その土地の本物の魅力に触れたいと考える旅行者が増えてきた。 とはいえ、見知らぬ地での移動には、旅行ガイドブックや...
子どもの送り迎えから子守りまでをサポートするオンデマンド型サービス「Kango」は値段も手ごろ
仕事と育児とを両立する上で、予定外の会議が入ったり、想定外の業務トラブルに対応しなければならないなど、予期できない事態に遭遇するのは、避けられないもの。 子どもの送り迎えを代行する配車サービス「HopSkipDrive」...
日本でもサービス希望!荷物受け取り配送もできる宅配ボックス「Swapbox」
宅配業者や郵便局が届ける荷物を一時的に保管でき、対面せずとも荷物の受け渡しができる“宅配ボックス”は、日本では、マンションやアパートに設置されるのが一般的だが、このような仕組みを、コンビニやコインランドリーなどに導入する...
あらゆる余剰食料が約3割引きで調達できるB2Bマーケットプレイス「Cerplus」
農場で栽培された生産物の約4割がそのまま廃棄されている米国では、食料廃棄物の削減に向けて、国レベルでの具体的な数値目標を設定。 農務省と環境保護庁は、両省庁の提携により、2030年までに米国内の食料廃棄物を50％削減する...
ブルーボトルのコーヒーも買える!スマート冷蔵庫型自動販売機「Byte Foods」
仕事中、小腹が空いたり、気分転換がてら何か食べたい欲求に駆られることは、しばしばあることだが、オフィスの自動販売機で販売されているのは、甘味料の入ったコーヒーや炭酸飲料、スナック菓子など、けして健康に良いとはいえない商品...
日本でも始まってほしい…規格外の野菜や果物を割り引いて販売するサービスが世界各地で広がる
数多くの野菜・果物が、鮮度や栄養価、味は十分であるにもかかわらず、大きさ・色・形が規格に適合しないために、商品として一般に流通しないまま、廃棄されてきた。 国際連合食糧農業機関（FAO）によると、いわゆる規格外青果物の割...
“ローカル体験のためのAirbnb”がコンセプトの「Verloca」が米国10都市で展開中
個人宅などの空き部屋を貸し借りするAirbnb、オンデマンドな配車サービスUber、一般家庭で郷土料理をともに楽しむFeastlyなど、近年、P2P型オンラインプラットフォームが、旅行の分野に幅広く活用されてきた。 ・ロ...
地区ごとにニュースを発信！超地元志向のメディアがサンフランシスコで人気に
新聞は長年、国際情勢から地域ごとのニュースまで、様々な情報を広く発信する媒体として位置づけられてきた。 しかし、ピュー研究所によると、米国の新聞業界では、2014年の広告収入が10年前の2004年に比べて約60％も減少す...
スマホでオーダーし、搭乗口で受け取り！空港向けフードメニュー事前注文アプリが登場
空港では、搭乗手続やセキュリティチェックなどで、予想以上に長い時間待たされるケースが多い。 出発ロビーは、搭乗時刻までに買い物や食事などを済ませようとする搭乗客たちで混雑し、何かと気ぜわしくなりがちだ。 ・スマホアプリか...
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