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あなたは毎朝、なにで目覚めているだろうか。小鳥のさえずりや海の波の音という人もいるだろうし、目覚ましの音や自動車や、電車の音という人もいるだろう。 今回、コーヒーを淹れてくれる目覚まし時計「Barisieur Tea &...
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そろそろ冷たいコーヒーを飲みたくなる季節が近づいてきた。水出しコーヒーを作ったことのある人ならわかると思うが、水出しコーヒーは抽出に8〜10時間かかることも多い。 これが面倒で自分で水出しコーヒーを準備するのを避ける人も...
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「サードウェーブ・コーヒー」の特徴は、より生産地への配慮、豆の素材、淹れ方、香りなどにこだわっている点だ。しかし1杯のコーヒーを飲むのに手間がかかるというのが業界の悩みのタネであった。 そんな手間のかかるサードウェーブ・...
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