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飲食店

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月額500円で1来店1杯ドリンクが無料になる「welnomi」、5月中旬リリースに向けてユーザー事前登録キャンペーン実施!月額料金が最大3ヶ月無料に

このところ、“定額制”で利用できる多様なサービスが次々と登場しているが、「週に1度は飲みに出かける」なんていう人にピッタリなのが「welnomi(ウェルノミ)」。月額500円(税抜)で、1来店毎に1杯のお酒が楽しめるスマ...

カフェやレストランをコワーキングスペースとして利用できる定額制サービス「AndCo」

英ロンドンで2018年6月に創設された「AndCo(アンド・コー)」は、カフェやレストラン、バーなど、営業時間外には使われてない遊休スペースをコワーキングスペースに転用し、これを仕事場として利用できる定額制サービスだ。 ...

時間帯に応じて割引する飲食店に特化した予約サイト「DiscoEat」は最大半額!

ドイツの首都ベルリンで2018年に創設された「DiscoEat(ディスコ・イート)」は、繁閑をベースとするダイナミックプライシング(動的価格設定)を応用し、オフピーク時に割引サービスを提供する飲食店をオンライン予約できる...

「LINE Pay」の新しい試み!グルメコンシェルジュサービス「ペコッター」のLINEトーク上で決済する機能を試験的にスタート

毎日のように、トークアプリ「LINE」にはお世話になっているという人も多いだろう。「LINE」ではコミュニケーションサービス以外にも、キャッシュレスの支払いをおこなえる「LINE Pay」などの機能にも力を入れている。 ...

飲食店の厨房排気から熱エネルギーを回収・再利用する世界初のソリューション

スウェーデンのスタートアップ企業「Enjay」が開発をすすめる「Lepido」は、飲食店が排出する厨房排気から熱エネルギーを回収し、再利用する世界初のソリューション。 回収した熱エネルギーを暖房などに再利用することができ...

配膳を自動化するロボット「Penny」、飲食店のフロアが回転寿司レーン化?!

AIやロボットが仕事を奪うことは、必ずしも悪いことばかりではなく、とりわけ経営者や消費者にとっては歓迎すべきことのほうが多い… 今回ご紹介するのは、全米レストラン協会のシカゴ大会でおめみえした「Penny」。レストランの...

農家と飲食店を直接つなぐ中国のB2Bオンラインマーケットプレイス「美菜」

中国の首都北京で2014年6月に創設された「美菜(Meicai)」は、中国国内の農家と中小規模の飲食店をつなぐ、中国最大級のB2B型フードオンラインマーケットプレイス。 現在、中国50都市を対象エリアとして運営されている...

海外のカリスマシェフも活用!飲食店向けデータ解析ソリューション「Yumpingo」

英ロンドンで2016年に創設された「Yumpingo」は、飲食店に特化したデータ解析ソリューション。 人気カリスマシェフのジェイミー・オリバー氏が経営する「ジェイミーズ・イタリアン」で導入されたことでも注目されている。 ...

Google出身者が開発!飲食店に特化した美食家のためのソーシャルメディア「Misk」

ポルトガルの首都リスボンでGoogle出身の起業家Madalena Rugeroni氏らが開発した「Misk」は、飲食店に特化したソーシャルメディアだ。 世界330都市以上を網羅し、世界各地の美食家たちをつなぐプラットフ...

レストランの売れ残りメニューを割安で販売するアプリ「Food for All」がボストンで誕生

食料廃棄削減連合(FWRA)によると、米国の飲食店が排出した食料廃棄物のうち、寄付もしくはリサイクルされている割合はおよそ15.7%。 飲食店が余剰食料をチャリティなどに寄付する“フードバンク”の仕組みは、米国でも確立さ...

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