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1か月に5キロ分の野菜を収穫!家で簡単にエコに野菜をつくる装置「THE AEVA」が登場

新鮮な野菜は毎日のビタミン剤だ。私たちの目と体に元気をくれる。 でも、野菜を自分でつくるのは、ちょっと面倒という人におすすめの装置が登場した。野菜を家で簡単にエコにつくる装置「THE AEVA」だ。 ・持続可能性、新鮮な...

新鮮野菜を照明装置の中で栽培できる吊下げランプ「Brot」が登場!

毎日食べる新鮮な野菜。あなたは自宅で栽培しているだろうか、それとも店で買っているだろうか。ちょっとした野菜を家で簡単に栽培できたら素敵だ。 そんな私たちの望みをかなえてくれる装置が登場した。照明装置の中でガーデンクレスな...

規格外の野菜や果物がお得な定期購入サービス「Tasty Misfits」、ロンドンで展開中

世界食料安全保障プログラム(GFS)のレポートによると、英国では、大きさや形、傷などの理由で、規格を満たさず、市場に流通しないまま、飼料となったり、そのまま廃棄される食料が、総生産量のおよそ4割にのぼる。 最近ようやく、...

規格外の作物を直売で安く!青果物のB2Bマーケットプレイス「Souper Seconds」

国際連合食糧農業機関(FAO)によると、2011年時点で、食料生産量の2割が、いわゆる規格外青果物。米国の自然資源保護委員会では、米国内の農場で栽培されたものの、大きさ・色・形が規格に適合しないため、そのまま廃棄されてい...

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