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都市型農業

都市型農業


150種類のレア食材を一流レストランに供給するニューヨークの垂直型農場「Farm.One」

高層ビルなど限られたスペースで日光や土を使わずに農作物を栽培する垂直型農場が、近年、世界各地の都市部で広がってきた。 米ニューヨーク市マンハッタン地区でハーブや食用花などの栽培を手がける「Farm.One(ファーム・ドッ...

魚の養殖と水耕栽培の融合!世界初のオープンソース型アクアポニックスシステム「Aquapioneers」

アクアポニックスとは、土を使わず水で植物を栽培する水耕栽培と、淡水魚の養殖を組み合わせた循環型農法。 魚を飼育する水槽と植物を水耕栽培するプランターを結合させることにより、魚の排泄物をバクテリアが分解し、植物がこれを有機...

家具量販店IKEA、菜園ソリューション「Growroom」をオープンソースで公開

スウェーデン発の家具量販店イケア(IKEA)は、家具から、カーテン、カーペット、寝装品、食器まで、私たちの日常生活にまつわる様々な商品を手ごろな価格で提供してきた。 いわば”家具の大衆化”の立役者でもあるイケアは、201...

都市部での農作物の栽培適性を診断できる「UF FarmScout」

国際連合の予測によると、都市居住者は、今後さらに増加傾向にあり、2045年までに世界で60億人に達するとみられている。 世界各地では、このような動向をふまえ、都市部で安定的な食料供給を確保するため、都市型農業にまつわる研...

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