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もうすぐやってくる夏休み。キャンプやハイキングのとき、淹れたての美味しいコーヒーが飲めたら素敵だ。 今回登場したのは、2,5分でコーヒーをいつでもどこでも淹れてくれる超頑丈なバリスタロボット「Aroma」。 ・熟練バリス...
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旅行先や出張先でホテルの部屋に戻ったとき、美味しいコーヒーを飲みながらホッと一息つきたいと思う人は多いだろう。 しかし、いつも部屋に湯沸かし器があるとは限らず、湯沸かし器があっても備付けのコーヒーはインスタントコーヒーだ...
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あなたは毎朝、なにで目覚めているだろうか。小鳥のさえずりや海の波の音という人もいるだろうし、目覚ましの音や自動車や、電車の音という人もいるだろう。 今回、コーヒーを淹れてくれる目覚まし時計「Barisieur Tea &...
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寒い冬、湯気が立ち上る一杯のコーヒーを飲むと、ホッとして元気が出てくる。あなたは1日に何杯コーヒーを飲むだろうか? 実は、1日に1杯コーヒーを飲むと、1年間で10本のコーヒーの木が必要になるという。 そこで、Atomo ...
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自宅にエスプレッソマシンがあるという人は、やはり相当のこだわりを持っているのだろう。エスプレッソマシンは大掛かりなものだから、軽い気持ちでそれを導入することはなかなかできない。 だがこの記事で紹介する「WinkGo」は、...
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仕事や家事の合間に。待ち合わせの時間つぶしに。カフェで飲むコーヒータイムは、貴重な癒しのひとときだったりするものだ。 ・サイトリニューアルを記念、「CAFE PASS・LIGHT」が初月無料に! そんなコーヒー好きに嬉し...
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コーヒーメーカーも多種多様で、最近ではスマホで操作できる便利なものまで登場し始めている。それでも「やはりコーヒーはハンドドリップしたほうがうまい」と、ハンドドリップにこだわりをもっている人もいるはずだ。 そこでKicks...
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味わい豊かなクラフトビールにハマっている方なら、自分好みの味を作ってみたいと考えるだろう。そんな夢を適えられるかもしれない万能醸造機が「Pico U」だ。 日本でも流通しているクラフトビール自作キットでは、数週間の醸造期...
Start Up
味と香りの豊かなスペシャルティコーヒーのみを厳選し、ユーザーの好みに合ったコーヒー豆を見つけ出してくれる、ユニークでニッチな通販サイト「Trade(トレード)」が、2018年4月、アメリカのニューヨークで開設された。 ・...
Enterprise
米コーヒーチェーン店スターバックス(Starbucks)は、2018年度の定時株主総会において「ブロックチェーン技術をはじめとする最先端のデータ技術により、コーヒー豆のサプライチェーンを可視化する試験的プロジェクトを立ち...
Start Up
ドイツのミュンヘンで2016年に創設された「RECUP(リカップ)」は、デポジット方式によるテイクアウト用コーヒーカップのリユース推進プロジェクト。 これまでに、ミュンヘン、ベルリン、フランクフルトを含むドイツの主要都市...
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お気に入りの豆から一杯のコーヒーを抽出し、うまく出来上がったコーヒーをすするのは至福のひと時だ。コーヒー通の方たちであれば、豆や道具にこだわるだけでは不十分で、淹れ方がコーヒーの味に影響することもよくご存じだろう。 多く...
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「サードウェーブ・コーヒー」の特徴は、より生産地への配慮、豆の素材、淹れ方、香りなどにこだわっている点だ。しかし1杯のコーヒーを飲むのに手間がかかるというのが業界の悩みのタネであった。 そんな手間のかかるサードウェーブ・...
Start Up
コーヒーは世界各地で日常的に摂取されている、私たちにとって身近な飲み物だ。 全日本コーヒー協会の統計によると、2013年に日本で消費されたコーヒーの量は、一人あたり3.51キログラム。 アフタヌーンティーなど、伝統的な紅...
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