たくさんのボトルに囲まれたカウンター内で、シェーカーを振る優雅な手。やがてできあがる、極上のカクテル。ただし、それは人間ではなく、ロボットの腕によるものだ。

・ダンスのように正確な動きでカクテルメイク

驚くべき仕事をこなすのは、「Makr Shakr」という、世界初のバーテンダーロボット。先日紹介した「scribit」をはじめ、革新的なロボティクス技術を生み出してきたCarlo Ratti Associati（CRA）が、開発したプロダクトだ。

本体はバーと一体化できる、ロボットアーム。天井から垂れ下がった170種類以上のボトルを管理しつつ、ダンスのように正確な動きで、100万通り以上のドリンクの組み合わせを実現する。

ベースユニットはモジュラー構造のため、さまざまなバーカウンターに組み込み可能。独立モードにしたり、屋外での使用にも対応する。期間限定イベントなどにレンタルできる、ポータブルユニットもあり。従来品に比べ軽量だが、アイスマシン、レモン＆ライムカッター、ミントディスペンサーといった、標準的な技術的機能は備わっている。

・モバイルアプリで楽々操作

コマンドは、モバイルアプリから送信。メニューは、有名バーテンダーが開発した、プレマイドレシピの中から選択できる。もちろん、独自レシピを作ってもOK。30種類以上のスピリッツ、ジュース、ソーダ、ガーニッシュをベースに、好みの配合を作成して名前を付ければ、オリジナルカクテルの完成だ。

ビジュアル面の演出にも、こだわっている。現在の注文、キュー時間、使用状況に関するデータを表示する、照明付き壁を設置。視覚的に飽きさせない背景を提供する。

製品の購入・レンタルに関しては、メールで受け付け中。申し込みは、専用サイトから。

Makr Shakr