子ども向けのものからヘッドを自在に変えられるタイプまで、実に多彩。ここ数年における3Dプリンターの成長には、目を見張るものがある。

現在は趣味やビジネスユースがメインだが、これからの注目株は、料理に関わるジャンル。芸術的要素が特に必要なこのカテゴリーには、アーティスティックな成型を手軽に実行できる3Dプリントのテクノロジーが、大いに役立つはずだ。

・オランダ生まれのアーティスティックなチョコレートプリンター

オランダのデザインスタジオ“Michiel Cornelissen Ontwerp”が発表したのは、「XOCO chocolate printer」。その名の通り、チョコレート専用の3Dプリンターである。スマホアプリと連動しながら、アートなチョコレートデザインを実現するクリエイティブなツールだ。

ガラスのオルゴールと見間違えそうな本品。回転ビルドプレート、プリントヘッド、ポッドはすべてこの中に収められている。

ユーザーはガラスケースを通して、印刷の工程を一部始終見ることができる。スイッチを入れると、マルチカラーLEDリングが即座に点灯。美しい色の変化とともに、チョコレートが成型されていく様子を、じっくり観察できるようになっている。

・プロから料理愛好家まで幅広い層がターゲット

主なターゲットはレストランやケーキショップといった専門店だが、開発元からは、料理好きな一般ユーザーにも、ぜひ利用してもらいたいとのコメントが。環境にも優しいこの機器で、お菓子をカスタマイズする楽しみを、存分に味わってほしいのだとか。

製品の価格と発売時期は、今のところ未定。スイーツ業界に旋風を巻き起こすか、乞うご期待である。

XOCO chocolate printer