“食”は、人間が生きる上で、必要不可欠なもの。

それにも関わらず、栄養価や安全性、生産方法など、実は知らないことだらけだったりする。

そこで利用したいのが、「FoodQ（フードキュー）」だ。

素朴な疑問から、専門的なことまで、“食”のことなら、何でも答えてくれる、Q&Aアプリ。

気になるその中身について、プラネット・テーブル、CEOの菊池 紳（きくち しん）氏と、メディア部門チーフ/FoodQ編集長の高良 沙葵（たから さき）氏が、語ってくれた。（写真:向かって左が菊池氏、右が高良氏）

・本当の情報を提供する“食”の総合プラットフォーム

Q1:「FoodQ」提供のきっかけについて、お聞かせください。

（高良氏）私たちの暮らしの中で、“食”は身近な存在です。

しかし、食べ物の生産や流通のこと、安全性のこと、栄養や効果のことなど、実は、知っているようで知らないことばかりです。

食育や食による健康維持・増進が、産業としても注目されていますが、インターネットで調べてみてもいまだに、専門家等から見れば間違っているか、断片的・一方的な情報が、驚くほどあふれています。

「本当の情報を得たい」という要望に、手軽に応える環境を提供したい。そんな思いから、「FoodQ」は生まれました。

Q2:サービスの内容について、教えてください。

（菊池氏）広く“食”に関することなら、素朴な疑問から、ちょっと専門的なことまで、何でも自由に投稿できます。

ユーザー同士の積極的な情報交換だけでなく、生産者や栄養士、研究者からも、答えやヒントがもらえるよう、専門家の方のご登録も、促進しています。

今後は、食の専門メディアとして、ニュース・情報提供等のサービスも、予定しています。

・社会の根幹となる“食”について深く知る人を増やしたい

Q3:現在はβ版だそうですが、正式版リリースはいつ頃でしょうか。それまでの展開と併せて、教えてください。

（菊池氏）現在は、android搭載スマホ向けのβ（試験・検証）版で、ユーザーの皆さまから、改善・追加すべき機能に関して、フィードバックをいただいているところです。

正式版のリリースは、今年8月中を予定しています。また、iOS対応へのリクエストを、大変多くいただいており、今秋にはiOS版及び、ウェブ版のリリースができるよう、開発に力を入れています。

利用・回答にかかるポイント制度や、ニュースやコラムの配信機能に関しては、年内リリースを予定しています。

Q4:御社が「FoodQ」を通して、社会に発信したいメッセージとは、何でしょうか。

（菊池氏）弊社は、“食べ物の流通・情報プラットフォーム”を構築する、スタート・アップです。

食べ物は、人を健康や幸せにしたり、争いや不幸を呼んだりもする、社会の根幹となる存在です。

（だからこそ）私たちは、もっと食べ物について深く知る人を増やし、よりよい人と食べ物の関係を、作ることを使命にしています。

そして、「FoodQ」を、“食“に関心を持ち、よりよい“食“の世界作りに取り組むすべての人にとって、なくてはならない“知恵・情報共有プラットフォーム”に、成長させていきたい、と思っています。

FoodQ（フードキュー）