2016年12月2日（金）限定8テーブル。通常3万円相当のお食事を1万5000円でご提供

株式会社ジェイティービー（東京都品川区、代表取締役社長:高橋 広行／以下、JTB）は、JTB公式サイトのレストラン予約にて、JTBトラベルメンバー限定の特別プラン『イタリアへフライト！～東京代官山RISTORANTE YAGI～』の予約受付を2016年11月6日（日）午前0時に開始いたします。



“天才パスタイオ”八木康介シェフ



‘97年渡伊後、5年間の修業を経て、ついには、世界的に知られるフィレンツェの星つき有名店「エノテカ・ピンキオーリ」でパスタシェフ“パスタイオ”を務めるまでに。一切の妥協を許さないエノテカ・ピンキオーリ」のメインシェフが抜擢したのが、当時若干27歳の八木氏。「パスタは他国にはない独特の料理。だからこそイタリアンで最も重要な要素だと考えています」と八木シェフが言うように、イタリア料理のかなめと言えるパスタを任されるということは、その店の看板を背負ってよし！ と認められたことと同じなのです。

たった1日、この日だけの特別な時間を。
RISTORANTE YAGI　×　JTB　だからできる、イタリアへの料理の旅
【ディナー日時】2016年12月2日（金）19時30分～


【場所】RISTORANTE YAGI https://dining.jtb.co.jp/restaurant/?rst=1553
八木シェフは5年間のイタリア修行後帰国し、再びイタリア・サルデーニャ島の名店「マダイ」にシェフとして招かれました。北イタリアから南イタリアまで各地のレストランで研鑽し、食べ歩き、イタリア料理を知り尽くしたシェフが、たった1日の1食のために、“まるでイタリアの6州を旅している”ようなプレミアムプランをプロデュース。旬を迎える本場の白トリュフも登場。デザートを除く全5皿にはソムリエが厳選したグラスワインがペアリングされ、それぞれのお料理を引き立てます。この夜のためだけに2カ月かけて準備した食材とワイン。どんな料理になるかは当日のお楽しみに。

【注意事項】１.当日はサイト掲載等のため撮影・取材が入ります。２.お料理とワインのペアリングを楽しんでいただくプランのため、ご予約については20歳以上の方とし、また、ワイン・アルコールを飲めない方はご遠慮ください。３.通常はアレルギーなどにも対応しておりますが、当日は特別プランのため対応いたしかねます。４.そのほか個別のご要望にはお応えいたしかねます。５.ご来店の方にはアンケートをお願いいたします。５.当日は19:00から入店受付を開始、19:30にディナーコースの一斉スタートとなります。

JTB公式サイトレストラン予約にてJTBトラベルメンバー限定予約受付開始
【先行予約受付開始】2016年11月6日（日）午前0時
【URL】https://dining.jtb.co.jp/special/?cnt=3102 （本イベント特設ページ）
【ご予約】JTBトラベルメンバー限定（ご予約までに会員登録すれば予約できます（会員登録無料））

※「RISTORANTE YAGI」の他のプランは下記のページで予約受付中です！
https://dining.jtb.co.jp/restaurant/?rst=1553

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