母子栄養協会代表の川口由美子監修

保育ぷらす+では母子栄養協会と提携し、乳児・幼児をもつ保護者の手助けになるオリジナルレシピを定期的に配信。教育や質問など幅広い情報に新たなカテゴリーが加わります。

保育ぷらす+では、女子栄養大学 生涯学習講師である川口由美子が代表を務める母子栄養協会と提携し、離乳食や幼児食を使用した保護者のためのオリジナルレシピを提供していただき、保育ぷらす+が掲載します。





https://www.hoikuplus.com/post/usefulnurtureinfo

単にレシピの公開だけでなく、保護者がしっかり理解できるように素材の紹介や子どもが食べやすいように丁寧な調理の仕方を解説。大人と違い子どもに対し優しい調理になるようにする下準備や下ごしらえを余すことなく解説しています。

監修：川口　由美子
・女子栄養大学 生涯学習講師
・All About「離乳食」「幼児食」「妊娠中の食事」ガイド




経歴
＜書籍＞青春出版「うちの子に合ったメニューがひと目でわかる!アレルギーっ子の簡単毎日レシピ100」

大泉書店「フリージング離乳食 5カ月～1歳半 —1週間分作りおき!」（監修）

大泉書店「フリージング幼児食１歳～５歳」　（監修）

PHP出版「見てわかる! 栄養の図解事典」中村丁次 著 　（実執筆）

エクスナレッジムック「美肌美人栄養学」蒲池桂子監修 （実執筆）

青春出版「女性ホルモンを整えるキレイごはん」松村圭子著 （レシピ執筆）

＜TV出演＞TBS「ひるおび」五月病レシピ等、 BS,CS各局「ローカロ生活」CM　等

＜WEB執筆＞　All About「離乳食」「幼児食」「妊娠中のレシピ」　ガイド
Mamapicks　、パンパース、ミルトン、ブラウンマルチクイック他多数

他、携帯ａｕ公式サイト「Ｒｕｎ＆Ｗａｌｋ Ｋａｒａｄａプラン」、各社公式「アレルギーっ子の幼児食レシピ」

＜雑誌＞　ひよこクラブ掲載多数、プレジデントファミリー「頭の良くなる食事」、「赤すぐ」、「Saita」離乳食相談コメント連載、交通新聞社「ままさんぽ」マガジンハウス「Hanako」、Benesse「ルチェーレ」、ヤングジャンプ「華麗なる食卓」アレルギー監修、パルシステム「Asobo！」、コラム執筆、監修、ABCクッキング「Spoon」レシピ連載、講談社「げんき」食の安全ガイド監修、関塾キッズクッキング等

＜商品企画＞　ダイエット食品会社、植物の種、ベビーフード企画開発 他

＜レシピ開発＞　森永マンナ、タッパーウェア、ブラウンマルチクィック　等　納品BOOK、パッケージ
＜講演＞　離乳食講習会、野菜料理講習会、お弁当料理教室、栄養士向け講習会、個別栄養指導他


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